Das besondere, es besteht aus vier verschiedenen Mehlsorten: Dinkelruchmehl, Weizenruchmehl, Roggenmehl und Weizenmehl. „Es ist eine Ährensache für mich, so ein leckeres Brot zu verkaufen und den Bäckern bei der Produktion direkt über die Schultern schauen zu können!“ Liebe Grüße aus dem Mahlwerk, Nina